妈妈私房菜，酸辣土豆丝
1、土豆切丝，泡水5分钟后，沥干待用；大火架油锅，置入适量花生油
2、放入蒜片，翻炒5秒钟
3、倒入水泡好的土豆丝，翻炒1分钟
4、加入一汤勺食醋，翻炒1分钟
5、加入辣椒段和葱花，翻炒1分钟
6、出锅前，淋入少许酱油，熄火，翻匀
7、好了，一盘酸脆微辣的土豆丝就做好了。
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1、土豆切丝，泡水5分钟后，沥干待用；大火架油锅，置入适量花生油
2、放入蒜片，翻炒5秒钟
3、倒入水泡好的土豆丝，翻炒1分钟
4、加入一汤勺食醋，翻炒1分钟
5、加入辣椒段和葱花，翻炒1分钟
6、出锅前，淋入少许酱油，熄火，翻匀
7、好了，一盘酸脆微辣的土豆丝就做好了。