怎么炒苦瓜翠绿不变黄
1、首先苦瓜洗净。
2、去除苦瓜瓤，并用盐水泡10分钟，这样可以减轻苦涩。
3、热锅炼油，放入蒜末爆香。
4、倒入苦瓜翻炒均匀。
5、大火快炒，加入盐。
6、翻炒均匀，关火，盛入盘内即可。
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1、首先苦瓜洗净。
2、去除苦瓜瓤，并用盐水泡10分钟，这样可以减轻苦涩。
3、热锅炼油，放入蒜末爆香。
4、倒入苦瓜翻炒均匀。
5、大火快炒，加入盐。
6、翻炒均匀，关火，盛入盘内即可。