腌制萝卜的做法

1、白萝卜切成小拇指粗细的条状，一边放入大盆中一边撒盐（100g盐撒完）。

3、装入干净的洗衣袋中，扎紧，上面压一桶水，压制十小时以上（或隔夜都可）

5、蒜瓣切片，小米椒切段。

7、加入一瓶生抽，一瓶白米醋（我只用过haitian牌的制作这款酱菜）。

9、第二天将腌制入味的萝卜沥干调料汁。口味淡的可以省略第10、11步，直接沥干调料汁收冰箱保存。

11、萝卜干倒入粘稠的汤汁中，翻拌均匀。