如何做纯手工抹茶巧克力

1、首先我们要准备一个巧克力锅。没有的话也可以，用隔水融化的方法，记住要控制在45°左右

2、加热巧克力锅，并将配料拿出，准备好模具。因为最好一口气做完，所以把所有的都准备好

3、加入适量的可可脂等他融化，具体的多少要看你做多少份巧克力了~

4、等待可可脂融化后加入糖分，然后开始搅拌。

5、接下来就是重头戏了。加入三分之二小勺的抹茶粉。所谓小勺呢就是一般的瓷勺那么大，但是千万别把抹茶粉堆得高高的哦~然后搅拌~

6、搅拌需要很久，因为搅拌的越是久就越是均匀，那献垴淄睬么口感就会越好。再加入磷脂粉，磷脂粉也是让口感更好的神器哦~

7、在搅拌好之后把巧克力倒入模具~但是记得千万别溢出来~不好看的~最后放入冰箱快速冷却~

8、一段时间后~取出来就可以吃啦~因为我的模具上次用了没洗干净所以粘上了一点白巧克力嘻嘻