怎样才能识别蜂蜜的真假

随着生活水平的提高，很多消费者对健康和养生也比较关注，对于选择什么样的保健品也比较模糊，因为现在市面上的保健品形形色色的，看的眼花缭乱，无从碚枞凇悄选择。但是对于那么多的保健品来谁，蜂蜜无疑不是健康和养生的好产品，但是蜂蜜也有各式各样的蜂蜜，那我们到底怎样用自己的慧眼来识别它的真假呢？小编在这里就把自己平时积累的经验和大家分享一下，希望能帮助更多的消费者来养生。

二、可以从味觉上判断

可以通过品尝蜂蜜来判断蜂蜜的真假，纯正的蜂蜜香气怡人，而且吃起来口感非常的滋润，甜中带酸，滑到喉咙还有一种麻辣的感觉，假的蜂蜜的话，有一种浓郁的糖水味，而且酸性特别的强，味道也刺鼻。

四、可以通过气候的变化来判断

夏天的气温比较高，蜂蜜不容易结晶，但是到了冬天气候比较冷，蜂蜜就容易结晶，并不是说蜂蜜结晶就是参杂了白糖的，蜂蜜结晶了口感还是一样的，而且用手来捻没有沙沙的感觉，而且虽然结晶了，但是入口即溶，参杂了白糖的蜂蜜就不一样， 用手来捻有一种沙沙的感觉，而且放在嘴里度不容易融化。

六、可以从花的特质上来辨别的

有些时候单单从蜂蜜上来辨别蜂蜜的真假还是不够的，我们还要了解到每一种蜜的花的形状是怎样的，能不能采到蜜来了解，可能更加通透一些，比如说金银花，它的冠是很长的而且非常的细，而蜜蜂的嘴巴是很短的，根本就采不到金银花蜜，这样来辨别就容易了很多，所以市面上有金银花蜜卖的话肯定就是假的了。