美味栗子烤鸡腿

2025-06-13 01:58:15

  主料:鸡腿2只 栗子150g 土豆1个 洋葱1/4个

  辅料:油适量 盐适量 柠檬1/3个 蒜2瓣 姜1小块 亨氏番茄2汤匙 蜂蜜2汤匙 酱油2汤匙 料酒1汤匙 黑胡椒碎适量

  步骤

  1.鸡腿浸去血水;

  2.清洗干净后划两刀更容易入味;

  3.洋葱切小片;蒜切片;姜切片;

  4.鸡腿加入洋葱、蒜、姜,再加盐和黑胡椒碎拌匀;

  5.料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁;

  6.调好的汁淋在鸡腿上,挤上些许柠檬汁,腌制2小时以上,中间翻动一下更好入味;

  7.土豆去皮切小块;

  8.栗子在沸水中稍焯烫后去皮;(我买的是去壳的栗子)

  9.土豆和栗子铺在烤盘底部,加盐、油和黑胡椒碎;

  10.摆上鸡腿,可加点柠檬屑,再加入腌制的料汁;

  11.入预热烤箱,210度上下火烤40分钟即可。

  12.金黄金黄的是不是很有食欲?

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