皮脆馅香的猪肉大葱馅饼做法

2025-05-06 22:42:09

1、将面粉用加入温水拨成絮状,淋入15克食用油揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟

皮脆馅香的猪肉大葱馅饼做法

3、在猪肉馅中加入酱油、蚝油、姜粉、鸡粉、白胡椒粉、食盐、料酒、食用油搅拌均匀至微微上劲备用

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5、拌好的馅料,醒好的面团揉匀,擀成薄厚均匀的大面皮

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7、分好的剂子两边捏紧,用手稍稍压薄,轻轻擀成肉饼生坯,电饼铛烧热,热锅凉油,放入擀好的饼坯煎烙,一面定型,翻煎另一面

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8、两面煎制金黄,肉饼鼓起,用手铲铲起饼身轻盈,小馅饼就做好了

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