菠萝咕咾肉的做法
1、准备好的配菜，菠萝切好用淡盐水泡一会儿
3、加入适量盐、料酒、胡椒粉抓拌均匀腌15分钟左右
5、加入适量的淀粉搅拌让每块肉上都裹上淀粉糊
7、锅中油烧七成热下入肉块
9、在二次复炸一下
11、锅中留油把青椒片炸之断生拔出
13、把肉片、菠萝和番茄加入转大火迅速翻炒均匀
15、最后加入炸过的青椒片搅拌均匀就可以出锅了
17、成品图
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