1、买来的牛肉不要洗,直接切块,加入盐。
3、把冷腌牛肉取出,洗净,用冷水烫一下。
5、锅中放油,加糖或冰糖,慢慢煮成红红相间的起泡状态。
7、加入西红柿翻炒。
9、捞出米线,放在碗里。倒入炖牛肉的汤,放几块牛肉,撒点香菜和烫好的青菜就可以吃了。