奶香土豆饼的做法

2025-05-23 04:19:23

1、首先把土豆去皮,洗干净,然后滚刀切块,冷水上锅蒸熟,大约蒸15分钟左右,(用筷子能戳穿,代表已经熟透即可出锅)。

奶香土豆饼的做法

2、趁出锅还热乎乎的时候,赶紧用勺子按压捣成泥。

奶香土豆饼的做法

3、加入鸡蛋,牛奶、糖。(不吃牛奶的可换成清水,糖可根据个人以及孩子口怿媪镏桃味调试添加,也可以把糖改成盐,做咸的口味,孩子喜欢吃甜的,我就放糖,平时我和老公吃都是吃咸的,味道也很好哦!),再搅拌至顺滑状态。

奶香土豆饼的做法

4、成顺滑的状态后,再加入糯米粉,继续搅拌。(可以一点点加,搅拌到粘稠度适中,容易成团且不粘手。)

奶香土豆饼的做法

5、再用手揉成面团。不沾手就可以了,这个步骤很简单,几分钟就搞定,比做馒头简单多啦!

奶香土豆饼的做法

6、取一份面团手心,搓成圆形压成小圆脸的形状。

奶香土豆饼的做法

7、热锅少油,开小火,让土豆饼放旅邯佤践进去开始煎。(注意!要全程小火,不然就会黑焦啦。)煎至底部金黄,翻面继续,直至两面金黄。

奶香土豆饼的做法
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