地三鲜的家常做法

1、准备好一个土豆，一个茄子，一个辣椒备用。

3、土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。

5、将土豆放入微波炉中叮两分钟，至七分熟。

7、茄子直接放入油锅中炸。

9、炸好的茄子土豆分别装入盘中备用。

11、接着把辣椒片放进去炒。

13、中火烧菜，不盖盖，可以适量的加少许盐。

15、装盘上桌吧！