榴莲千层的做法

1、准备上述材料

2、黄油隔水融化

3、加入细砂糖，搅拌均匀

4、加入两个鸡蛋搅拌均匀

5、把纯牛奶缓慢加入，搅拌均匀

6、低筋面粉一点点过筛，翻拌均匀

7、把面粉糊过筛

8、过筛好的面粉糊放入保鲜冷藏30分钟

9、开始烙至饼皮：煤气灶开里面最小的那层，锅放在上面热一下下，把锅拿开，我用吃火锅的那个勺舀了一勺，距离过大概40厘米处，快速将面糊倒入锅中，然后晃动平底锅，让面糊平摊在锅底，再把锅放到煤气灶上，大概一分钟，饼皮鼓起气泡，平底锅倒扣，饼就自己掉下来了，每次把锅拿下来，最好用一个湿毛巾垫在锅底下降温，听到没有兹拉的声音了，再倒入面糊，烙两三张饼皮，就把毛巾再湿一下降温效果还好

10、就是这个样子，我烙了十六张

11、这是反面的样子，饼皮鼓起，再把锅子左右在火上晃动晃动，这样熟的均匀

12、淡奶油加糖打发到可以裱花的状态

13、榴莲肉放到搅拌机里搅搅到细腻一点

14、把一半的奶油钻到榴莲肉里面搅拌均匀

15、一层奶油两层榴莲奶油，就这样一直抹，把烙的不大好看的饼皮放在中间，好看的放头上

16、完成，放入保鲜冷藏1小时，味道更好吃哦

17、切开吃吧