1、1.猪骨洗净，切姜片备用；
3、3.沙参，莲子芡实，云苓，鹰嘴豆，陈皮等洗净，提前泡发一下；
5、5.锅里入姜片，料酒，把响螺片和花胶都下去焯一下；
7、7.砂锅里入所有食材，一次性加入约1.5-2L左右的清水；
