如何远离黄曲霉毒素以避免其危害
1、不要购买非大品牌的花生油，花生油更为容易发生霉变，从而产生强烈致癌的黄曲霉毒素，尤其是小作坊生产的花生油更是黄曲霉毒素的高发区，因此我们尽量实用靠谱的大厂生产的食用油。
3、坚果类含油脂较多，也是黄曲霉毒素的重灾区，自行保存不好容易霉变，同时不新鲜的坚果口感也不好，因此建议不要买过多的坚果，短时间能够吃完为宜
5、最后我们应尽量多食用新鲜的蔬果，一方面新鲜的蔬果基本不存在黄曲霉毒素，另外新鲜的蔬果可以有效提高我们身体的免疫力，消减因误食含有黄曲霉毒素食物带来的身体伤害
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