奶油泡芙的制作教程

1、黄油，水，糖，盐放奶锅里加热，全程小火加热至黄油融化。

3、搅拌至如图样子，放至温热。

5、面糊放温热，放一点蛋液搅拌至吸收，再放一点蛋液再搅拌至吸收，分多次放。

7、烤盘放一张油纸防粘，必须放油纸不是锡纸。把面糊挤到上面，不要离得太近，大小要均匀，用手沾点水，把面糊顶部的尖按一下。

9、烤泡芙的同时打淡奶油，淡奶油里放几滴香草精和白糖。

11、淡奶油放入裱花袋

13、底部用筷子戳一个洞，把打好的奶油挤进去。