彩虹酸奶慕斯蛋糕

1、消化饼用料理机打碎，或者直接装入袋子擀碎。

3、黄油隔水融化。

5、慕斯圈底部包上一层保鲜膜，然后包上锡纸，放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里，用调羹压平，然后放入冰箱急冷。

7、淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。

9、将吉利丁液加入到酸奶中，边加边快速搅拌。

11、将慕斯液分成4份，每份分别滴入两滴食用翻糖色素。

13、慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈，顺序是绿色，红色，蓝色，黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜，放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。

15、吃的时候切成小块即可。