樱桃芝士蛋糕+的做法

1、从冰箱里拿出奶油奶酪，用小小火隔水加热。

2、加入白砂糖、融化好的黄油，用打蛋器最低档打均匀。离火。

3、一个一个加入蛋黄，用打蛋器慢速打匀。如图，有光泽的芝士糊。

4、加入淡奶油打匀，筛入低筋粉。

5、用刮刀切拌翻拌成如图这样光滑。

6、加入白砂糖，打发蛋清。

7、打发至有小小尖尖稍稍弯曲的状态即可。

8、取一半蛋清加入芝士糊用刮刀翻拌拌匀。

9、将翻拌均匀的芝士糊倒入蛋清盆中 ，用刮刀翻拌均匀。

10、加入模具，旋转模具，使平滑。并震荡出大气泡。

11、放入预热好的烤箱，如图隔水上下火160℃烤50分钟。也可根据自己烤箱调节的。

12、烤好的芝士蛋糕，放凉脱膜，放入冰箱冷藏至少四小时，得到如图美美的芝士蛋糕，上面的小孔是试试熟不熟时扎的。

13、将300克新鲜樱桃掰成两半去籽，注意留几个完整的最后装饰用哦。如图码上一圈，像不像红玛瑙项链呢？

14、放几块棉花糖，几个美美的红樱桃。美美哒，萌萌哒。

15、用剩余的去籽樱桃加上三个粉色果冻在料理机中打成果酱，淋在蛋糕空白处。成品。

16、切面。

17、美美地享用吧。顺祝6周年生日快乐哈！