1、豆腐切厚片，半厘米厚左右。
3、中火煎均匀，一面金黄色就可以翻过来啦。
5、如果觉得小片豆腐翻片麻烦，可以切很大片，等煎好用在锅里用锅铲切开就行。
7、直接下锅里。
9、两勺豆瓣酱，糖，盐，生抽。
11、老人小孩都能吃，豆腐有弹性又软嫩，就米饭夹馒头，都很下饭。
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