家庭熬鱼的做法

1、将鱼去麟，去内脏，洗净待用。

3、准备辅料：将葱切段、姜切片、蒜剁成两半，将酱油、醋和料酒按照个人口味混合到一起备用。

5、锅内倒入适量食用油，油烧至冒烟后，火调小，将裹好面粉的鲫鱼放入锅中煎，一面煎至金黄后翻过来煎另一面，待两面煎至金黄色后捞出待用。

8、盖上锅盖，大火烧开，转小火炖煮15分钟后大火收汁，装盘享受美味（因鱼熟后着急入口未能拍照请见谅）。最后祝大家胃口大开，生活愉快。