1、瑶柱洗净发水沥干，豆腐切小块用碟子承装，豆芽去尾，葱，红椒，蒜切碎。放好开始下一步。
3、瑶柱撕开，用煎炒锅炸香捞起，这是关键一步，煎炒锅留底油，用中火爆香蒜耳，红椒。
5、继续用煎炒锅小火将调料入味，倒在豆腐面上，洒上瑶柱丝和葱粒！你做到了。
