如何做美味的菌菇鸡汤

1、首先将买回来的生鸡斩件，用清水多洗几次，洗去血水。同时将生姜洗干净，切成片备用。

3、将买回来的蘑菇用手撕成小的，一个小头撕一块，要是小头太大，可以撕成两部分，撕好后放入清水中洗干净，备用。

5、大火煮开之后，改为小火慢炖，直到可以用筷子戳的动鸡肉即可。然后取一把枸杞，洗一下，放入锅中，继续小火慢炖。

7、最后加入适量的食盐调味，小火慢炖一会儿，然后盛入碗中。鲜香味美的鸡汤就煮好了，汤中带着点蘑菇味，味道好极了。