河南有什么好吃的特色美食

1、1. 豫菜（河南菜）：河南菜以色香味俱佳而著名，具有鲜明的地方特色。代表菜品包括烩面、黄河血旺、河南烩面、豫中菜、焦氏豆腐等。

2、2. 烩面：烩面是河南的传统面食，以面条细而爽滑，搭配浓郁的酱汁和各种配料而闻名。烩面还有多种变化，如牛肉烩面、羊肉烩面等。

3、3. 发糕：发糕是河南传统糕点之一，有红薯发糕、豆面发糕、麦芽发糕等各种口味。口感松软、甜而不腻。

4、4. 驴肉火烧：这是一种由烧饼和卤驴肉组成的传统河南小吃，口感独特且美味可口。

5、5. 豫菜汤包：是河南特色的一种汤包，外面饱满，肉馅鲜美。

6、6. 汴京糖瓜：也被称为冰糖葫芦，是一种以葫芦瓜、苹果、草莓等水果串在一起，蘸上糖浆然后冷冻的传统糖果。

7、7. 伊府面：是洛阳传统小吃，采用肉末、大葱等配料制作，面条Q弹有劲。

8、8. 温馨豆花：是河南特色甜品，由豆腐花、地瓜圆和各种配料组成，口感丰富。

9、9. 坠子酥：是河南平顶山的特色糕点，外脆内软，口感独特。