最简单食材炮制一碗冬季暖身的黄金汤

   周末我的最大任务是给好男儿Vincent做下个礼拜的早饭，面包和包子现在是主角。周末做好后，平时我给好男儿做早饭的时间一般不超过15分钟，牛奶和稀饭每天是固定的，主食以面包，包子煎饺为主。他喜欢在面包上涂点果酱什么，很是小资的样子！记得有一天早上，面包和包子都吃完了，他问我，爸爸，那我今天早饭吃什么啊！不是有粥和牛奶鸡蛋嘛！这个不行？我马上想到了冰箱里的备用早餐，做好的冷冻煎饺，直接放入油锅，煎几下后放入开水，盖上锅盖，煮3分钟左右到水煮干，开盖，撒上白芝麻，出锅！配上一杯橙汁，6分钟搞定这顿早饭，没让好男儿失望啊！

4.加入姜片，料酒，煮沸后改小火炖一个小时；

5.锅中放入适量食用油，加入番茄翻炒几下，看到番茄出汁就倒入到排骨汤里，继续大火煮3分钟左右；

6.加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

要点：

1.排骨要酥烂，离不开长时间的小火慢炖，可急不得，平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可；

2.番茄一定要事先下油锅煸炒味道才会香浓；             

这年头好的番茄真的不好买，外表是红的，其实里面还都是生的呢，买回来放在室内，过了一个礼拜都还没软，晕倒！

番茄其实不用去皮，我平时都不去的，今天只是告诉大家如果真要去皮怎么做最快

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