彩虹帽教你用煲仔饭机做广式腊味煲仔饭

喜欢吃煲仔饭的童鞋们一定不能错过的就是腊味煲仔饭，因为这是煲仔饭中最为经典、历史最久的煲仔饭。广式香肠和腊肉，汤汁浓郁，流进喷香的丝苗米饭里。金黄色的锅巴，用小勺慢慢挖出吃下去齿间留香。蔬菜中的青菜爽口。真是人间佳肴！

材料准备：大米、青菜、广式腊肠、酱油、姜丝、食用油、盐等

工具准备：彩虹帽煲仔饭机

制作步骤：

1.大米洗好浸泡一小时左右，砂锅底部倒一层油

2.泡好的米倒入砂锅，倒入清水，水与米的比例大约为1：1.5

3.腊肠切片备用，生姜切丝，砂锅置炉上,大火烧开至饭半熟

4立即放入姜丝及切好的腊肠，打入鸡蛋,盖上盖子，继续小火蒸5分钟，关火

5.此时可以不用打开盖子，继续焖一会儿

6.取一锅放炉上，烧开水将洗好的青菜烫熟捞出备用

7.将蒸好的米饭放入青菜，倒入调味汁，一锅香喷喷的煲仔饭只要8分钟就做好啦！

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