姜饼小人——今年圣诞不一样

a.之所以要隔着保鲜膜，其实是我觉得从冰箱取出来后，觉得擀着还是不太方便，还要再放进冰箱冷藏才行，可是我的时间又紧张，于是我觉得放上一层保鲜膜会很省事。

b.饼干面皮还是要擀的薄厚均匀些，不然烤出来的饼干有的地方会有些糊。

c.红糖粉外面是没有卖的，家里有研磨机可以直接打成粉的！很方便。

d.其实饼干制作并不难，只是我认为比较费时间的是在冷藏上，要等它松弛，不冷藏好的饼干模具刻出来不容易移入烤盘，会很容易变形。

e.顺便提一句个人觉得肉桂的味道很特殊。

d.糖霜很好搅打，如果家里没有电动的打蛋器，用手动的也能搞定。