白灼花蛤的做法,家常菜必做
白灼花蛤
材料:
花蛤、姜、生抽、香醋
做法：
1）花蛤放淡盐水中泡2小时，吐尽泥沙。
2）用小刷把花蛤刷洗干净，沥干水分。
2）姜剁成末。
3）姜末中加入生抽和香醋搅匀成料汁。
4）锅中放入适量水，加入料酒和姜皮，下入洗净的花蛤。
5）大火烧开，煮至开口立即捞出，煮好的花蛤蘸料汁吃即可。
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白灼花蛤
花蛤、姜、生抽、香醋
1）花蛤放淡盐水中泡2小时，吐尽泥沙。
2）用小刷把花蛤刷洗干净，沥干水分。
2）姜剁成末。
3）姜末中加入生抽和香醋搅匀成料汁。
4）锅中放入适量水，加入料酒和姜皮，下入洗净的花蛤。
5）大火烧开，煮至开口立即捞出，煮好的花蛤蘸料汁吃即可。