粘米角的做法

1、萝卜干提前泡好洗干净，抓干水分切粒。猪肉切粒，猪肉不用全瘦，带点肥肉炒出来更香。香葱切葱花，蒜头拍碎。

3、放适量食油下锅，放猪肉粒，蒜头炒香。

5、猪肉炒熟后加进萝卜干翻炒均匀。

7、翻炒均匀后出炉装碟待用。

9、趁热揉成无干粉，光滑状态的粉团。

11、放上炒香的馅料。

13、碟子刷油，把粘米角码好，每一个粘米角背面最好刷一点油再码。

15、关火出炉，皮有点小透明。