自制-红烧香辣猪手莲藕的做法

1、买好的猪手洗净装盘备用：

3、捞起来的猪手倒进高压锅（没有高压锅用电饭锅代替也可），放点油、盐、姜片，放点水（水刚好和猪手相平即可），盖好盖子开始煲：

5、小辣椒洗净切粒、姜去皮切丝、蒜头去皮剁碎备用：

7、待猪手和莲藕煲好后，起油锅（油要多点哦），把备好的小辣椒、姜丝、蒜头下油锅煎一下：

9、倒进酱油两勺（可以根据个人口味放）翻炒3分钟左右收汁即可装盘：