1、牛肉丸从冷冻室拿出来解冻
2、娃娃菜洗净切丝,热锅冷油下小虾皮,爆香之后下娃娃菜翻炒至软烂,加适量盐
3、加入清水,牛肉丸大火煮沸,拂去血沫,继续煮5分钟直至丸子漂上来,关火,可以加一点白胡椒粉调味
4、盛出,开吃