宝宝也爱吃的芥菜丝咸菜

1、芥菜刷洗干净，用刀把上面的坑须处理一下，有些地方看起来还是没洗净的，用削皮刀去除。

3、这样也便于后面插丝。

5、辣椒油放着晾凉，这时芥菜差不多晾干了，开始插丝。可选粗丝或细丝，粗丝有嚼劲儿，我喜欢细丝，入味，吃着不累。

7、既提高了效率，又保护了双手。

9、最后，加入晾凉的辣椒油拌匀，装入容器密封冷藏保存。