1、用清水浸泡绿豆8小时
2、将绿豆放入蒸锅,大火蒸10-15分钟
3、将蒸熟的绿豆放置30分钟后用搅拌机搅拌成泥,再加入白糖搅拌
4、挤出莲蓉馅,用手捏成小段
5、在锅中放入植物油和绿豆泥用小火炒制,不停翻炒60分钟
6、将炒好的绿豆泥压成圆饼,放入莲蓉馅并团成圆球
7、将圆球放入磨具中压制
8、将压好的绿豆糕盖上保鲜膜
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