素食主义之缤纷山药卷的做法

1、将材料1的材料全部洗净，干香菇浸泡至软。

2、取一汤锅，将作法1的材料和水（1000毫升）倒入汤锅中，以大火煮滚后转小火再煮1小时，然后将汤汁过滤，即成高汤备用。

5、取250毫升的高汤倒入碗中，加入盐、香菇粉混合搅匀，再将汤淋在山药卷上，撒上几粒枸杞。

6、取一蒸锅，将水煮沸后再将山药卷放入蒸锅里，以中火蒸约15分钟。