泡椒凤爪的做法
1、准备好鸡爪子

3、准备好所有配料

5、开水中放入料酒,盐(多放一点好进味),花椒和大料,煮5-6分钟

7、用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子,30分钟到1小时之间,这样去污去角质,我冲了大概40多分钟的样子

9、然后再放入鸡爪子,泡椒水,白醋,盐和味精,泡4个小时左右,中间要用筷子搅拌一下,这样好均匀入味

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1、准备好鸡爪子
3、准备好所有配料
5、开水中放入料酒,盐(多放一点好进味),花椒和大料,煮5-6分钟
7、用水龙头最小的水流冲洗煮好的鸡爪子,30分钟到1小时之间,这样去污去角质,我冲了大概40多分钟的样子
9、然后再放入鸡爪子,泡椒水,白醋,盐和味精,泡4个小时左右,中间要用筷子搅拌一下,这样好均匀入味