1、紫薯洗净,用蒸锅或是微波炉蒸熟
2、蒸熟后去皮捣碎,用筛粉过筛一下
3、过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀
4、取一张保鲜膜,取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上,豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上
5、把紫薯团包住豆沙馅搓圆,再把保鲜膜拧紧紫薯团
6、最后揭开保鲜膜即可
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