家常梅菜扣肉的自制方法
1、将五花肉用热水焯一遍后，沥干，抹上适量生抽和老抽。
2、开油锅，烧至七成热就好了，将整块五花肉，肉皮朝下，中小火，慢慢煎至大约两分钟。
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1、将五花肉用热水焯一遍后，沥干，抹上适量生抽和老抽。
2、开油锅，烧至七成热就好了，将整块五花肉，肉皮朝下，中小火，慢慢煎至大约两分钟。