山药肉丸汤的做法

1、步骤一：

           将剁好的猪肉馅装入一个碗中，打入一个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和盐。

2、步骤二：

          用筷子将肉馅搅拌均匀。

3、步骤三：

          将锅中的水烧开，用勺子将肉馅弄成球状下锅。

4、步骤四：

          将煮好的肉丸盛出装入碗中。

5、步骤五：

          将山药洗净，用斜刀切成块状。

6、步骤六：

          锅中烧水，放入山药，大火煮沸后转中火煮10分钟左右。

7、步骤七：

           放入煮好的肉丸，煮5分钟左右。

8、步骤八：

           起锅装碗。