虾籽酱炒土豆丝

1、把土豆切成丝。

2、2.放入水中，洗一下。

3、3.捞出备用。

4、4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5、5.切好杭椒。

6、6.准备好虾籽酱。

7、7.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

8、8.倒入土豆丝加入虾籽酱。

9、9.翻炒均匀。

10、10.加入几滴白醋。

11、11.炒一炒，炒到七成熟加盐、胡椒粉拌匀出锅。