1、鸡蛋打散。胡萝卜和香菇切成末
3、炒锅内放少量油,转一下锅,使锅均匀地接触到油,倒入鸡蛋液,慢慢凝固后小心地翻面
5、把肉馅倒在蛋皮上,用勺子慢慢地均匀地压平
7、会合后用香葱卷紧
9、取出蒸熟的蛋卷,放凉后切成小段即可