夏日清凉甜品白木耳炖红枣

1、前一天泡发白木耳，天气太热的时候为防止变质，可以放入冰箱泡发，时间可以相应延长。

3、准备好冰糖，一定要用冰糖，白砂糖味道不好。

5、大火烧开小火30分钟，过程后注意水量，中间最好不要添水，开始前一次性加足。

7、水开后一并加入白木耳中。30分钟后完成，冷却后包好保鲜膜入冰箱冰镇。