1、锅内倒油，放入蒜末。
2、放入小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽，炒香。
3、盘底铺一层莴笋。
4、放上泡好的粉丝。
5、上面放虾仁。
6、放上炒好的蒜蓉。
7、水开后，上锅蒸8分钟。
8、放上蒸鱼豉油。
9、放葱花，淋上热油。
10、蒜蓉粉丝蒸虾仁即可完成。
