巧克力抹茶千层蛋糕

1、准备千层饼材料。

3、筛入面粉和抹茶粉。

5、搅拌一下后，加入融化的黄油，继续搅拌。

7、搅拌好的面糊。

9、小火加热，用厨房用纸沾少许油涂抹锅。

11、待面糊略微凝固，饼边翘起时就可以翻面。

13、淡奶油加糖打至七分发。

15、抹好的千层蛋糕用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻3个小时。

17、每15秒就要拿出来搅拌一下，不能够加热过度，待巧克力已经融化一半的时候，就要每5秒拿出来搅拌一下，完全融化后就要立刻停止加热。

19、这是完全融化的巧克力。

21、将小四方形千层蛋糕放到凉网上，低下放烤盘，将巧克力一口气倒在上面，巧克力淋面就做好了。我的淋面技术很差，所以不要求很高，都覆盖住就好了，嘿嘿。

23、用刀轻轻切开……

25、撰写制作步骤