去重庆旅游有什么美食？

1、酸菜鱼。

菜品特色鱼肉鲜嫩，酸辣可口。含丰富优质的蛋白，并给人体提供所需要的氨基酸、矿物质、维生素等。

2、棒棒鸡。

其口味俱全，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香。属于川菜中的凉菜。

3、水煮鱼。

其口味麻辣、嫩滑、鲜香，它的特色油而不腻、辣而不燥、麻而不苦。

4、重庆火锅。

其口味麻辣，原料有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

5、毛血旺。

主要食材有鸭血、黄豆芽、鳝鱼、猪肉、毛肚、黄花菜、鱿鱼、午餐肉等，其口味麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。

6、酸辣粉。

是由红薯粉丝做成的，其口味麻辣酸爽。

7、铺盖面。

主要食材是面团，其口味有肉感而不硬。