便当盒蛋糕怎么做

1、6个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌制完全乳化，筛入低筋面粉划横线搅拌均匀。

2、砂糖分三次加入蛋清中打发，搅拌至提拉至有鹰嘴状，蛋黄倒入4寸模具7分满。

3、放入预热160度的烤箱半小时，震荡出热气倒扣晾凉，将淡奶油加入糖粉打至8成发倒入裱花袋。

4、给戚风蛋糕脱模，一切为二，盒子里放垫纸，放蛋糕挤满奶油。

5、加入草莓粒、奥利奥碎，加入芒果碎铺上一层蛋糕，挤满奶油，放草莓、糖粉、奥利奥碎。

6、放奥利奥脆香米可可脆米，撒抹茶粉、加蜜豆、加芒果颗粒即可。

7、这样美味的便当盒蛋糕就做好了。