1、水凝聚的面粉
2、猪肉最好再胖一点。我买的比较薄
3、韭菜切碎荠菜开水烫一下用凉水泡一下攥干水切碎
4、把肉馅拌好，去掉韭菜和荠菜，在肉馅中加入其他配料
5、充分搅拌并冷藏10分钟
6、从冰箱拿出肉馅加入韭菜荠菜拌匀
7、包饺子
