干烧鲫鱼的做法

1、鲫鱼清洗干净、处理好。

2、油锅加热，鲫鱼两面沾满面粉煎制。

3、一面煎黄以后翻面煎另一面。

4、煎好的鱼取出备用。

5、另起锅，爆香葱姜蒜。

6、加入西红柿块翻炒均匀。

7、加入各种调料翻拌均匀。

8、再加半碗水，我还放了一个做鱼的料包。

9、将鱼放入，大火烧开后转小火盖盖儿焖烧。

10、汤汁收干即可。

11、盛出后将酱汁淋在鱼上面。