柏翠面包机松软蛋糕的做法

1、先把面包桶里的搅拌叶片取出，再把面包机桶用锡纸包一圈，这样受热均匀面包整体效果更好，不会出现外层有厚层焦黑影响口感

3、分离后先处理蛋黄，蛋黄打散，再加入25克油和100克牛奶，搅拌均匀后筛入100克低筋面粉Z字型拌匀，使面糊无干粉无颗粒 （蛋黄完成后我会打开面包机选择24键烘烤功能设置一个半小时，烧色选择浅色开始，这样蛋白打发后按暂停差不多5分钟，其它面包机相同功能请参考）

5、处理蛋糊，先将三分之一蛋白加入蛋黄中，用切拌手法像炒菜一样拌，再将剩余蛋白都加入蛋黄中快速翻拌均匀后倒入面包机桶，完成后震两下使消除桶内气泡，放入面包机内。

7、收拾好后又拍了一张，正在进行中……(我的面包机是柏翠PE8860Y) 等一个小时后面包机发出叮叮的声音是完成

9、看下内部还是很细腻柔软的，可以开动啦～