巧克力豆可可戚风杯子蛋糕
1、分离蛋黄和蛋白,均入无油无水的盆中,蛋白入冰箱扌谂上涝冷冻10分钟左右,牛奶+玉米油+白糖15g+海盐1g,隔热水搅打至白糖彻底溶化,筛入低粉+可可粉,手动打蛋器搅拌均匀;

3、蛋白分三次加入白糖,打发到硬性;

5、将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,用搅拌刀切拌均匀;

7、最后任意撒上巧克力豆;

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