经典之中的经典【北海道鲜奶吐司】100%中种

2025-05-18 21:52:35

1、第一次搅拌:将A料混合均匀成团即可,盖保鲜膜,发至2.5—3倍大小。

2、第二次搅拌:将发好的A料加B料打至稍有延展性,再加C料打至面团出现薄膜即可。

经典之中的经典【北海道鲜奶吐司】100%中种

6、最后发酵至7.5—8分满,入炉。

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