毫无压力做炝青虾
1、葱姜蒜丝
2、洗半斤买的虾
3、加入葱姜蒜,一点点干辣椒(我放的是辣椒片,大概二十粒那么多,辣味就驴织裕篡够了,太辣会影响口感),放一勺糖,半瓶盖白酒(为了杀菌)两滴醋去腥,两滴香油(香油就放一点点就可以,放太多会影响虾的鲜味)
4、放两勺味精盐。多放点味精,新鲜一下
5、最后,倒入一流的新鲜食物。我需要在烂瘀佐栾这里多放些一流的新鲜食物。我放了三个和碗口一样大的圆圈。一流的新鲜食物不太咸,所以多放点也无所谓。
6、这是刚拌好时候的样子,但是不能马上吃,因为虾太新鲜,不容易脱壳,要放在冰箱里冷藏,腌制4个小时就可以拿出来吃啦,吃多少拿多少,剩下的继续放冰箱,腌制24小时之后最美味!!!
7、终于腌制了24小时的成品地图!真的很好吃。虾肉又软又糯。很容易剥落,味道很好!第一次尝试会成功的,让我们试试!
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