教你做咖喱土豆花

食材

主要原料图。



主要调料图。



 

所有配料依次切成细末，甜玉米剥下颗粒。



 

瘦肉先切成小丁然后剁成肉糜，调入适量大喜大烤肉酱腌制片刻。

 

土豆洗净去皮，切成块上锅蒸熟。

 

蒸熟的土豆放入碗中，趁热加入15克黄油，压成土豆泥。

 

锅中热油，先下入洋葱末炒出葱香。

 

下入腌制好的瘦肉炒至变色。

 

下入香菇末、胡萝卜末、火腿末，翻炒片刻。

、

下入甜玉米粒，调入1茶勺的食盐，炒熟后出锅。

 

炒好的配菜加入土豆泥中拌匀。

 

、依次用梅花模压出梅花状。

 

、小锅中加入适量高汤或清水，下入一块大喜大黄金咖喱。

 

、中小火煮至咖喱融化、浓绸即可关火。

 

在每一份盘中均匀淋上煮好的咖喱即可。